秋季美容家常菜腰果鸡丁

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2015-09-29 16:10:40 来源:美食杰

   腰果富含富足有油脂,具有美容、抗衰的作用,搭配西芹、鸡丁一起去来炒,油不要 再不要 再 ,还能给菜提香,清新爽口,好吃又好看。

  【秋季美容家常菜腰果鸡丁】

  主料:鸡腿另俩个多 、腰果1000g、西芹1000g 、

  辅料:油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油0.5茶匙、生粉1茶匙、姜5g、洋葱20g、

  步骤

  1.鸡腿去皮剔骨切小块,洋葱与姜切小片,西芹切小块,腰果仁刚刚用烤箱烘香。

  2.鸡腿肉中加入盐,糖,生抽,料酒,生粉拌匀腌制。

  3.西芹用开水焯烫断生。

  4.烧热锅,放油,下鸡腿肉煎制。

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  5.当鸡腿肉出現焦黄的状况时,加入姜片与洋葱炒香。

  6.下入西芹丁翻炒。

  7.淋上碗汁(清水,盐,糖,蚝油,生粉)

  8.大火快速炒匀,临出锅时,把腰果仁洒入,即可盛盘。

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  小贴士

  1.生腰果可选泽油炸或是用烤箱烘香,随当时人喜好。

  2.鸡皮富含血块的油脂,最好是剔除不要 再。

  腰果的食用效果

  1.保护心血管

  腰果中的或多或少复合维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

  2.抗衰

  富含富足的油脂,还必须润肠通便,润肤美容,抗衰。

  3.增加抵抗力

  老要食用腰果还必须提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

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  4.消除疲劳

  腰果中复合复合维生素1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。

  5.通乳汁

  腰果还具有催乳的功效,能够产后乳汁分泌过高 的妇女。

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