胡萝卜生吃等于白吃吗

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2015-01-12 16:54:56 来源:

    【导读】胡萝卜生吃等于白吃吗,胡萝卜是营养价值最高的蔬菜之一,好多好多 一点人喜欢生吃胡萝卜一点人喜欢煮熟吃,好多好多 生吃胡萝卜会有营养吗?我们都 并肩来了解下胡萝卜生吃等于白吃吗?

  胡萝卜生吃等于白吃吗

  复合维生素含量高达4毫克/5000克,α-复合维生素含量为3.48毫克/5000克,都有蔬菜中的佼佼者。胡萝卜中复合维生素C和钾的含量好多好多 低,分别为16毫克/5000克和193毫克/5000克。胡萝卜中钙含量为32毫克/5000克。

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  胡萝卜中各种类复合维生素含量都很高,它们都有黄色、橘黄色或橘红色化合物,进食量较大都有使皮肤指在黄染。一般来说,这个皮肤黄染是无害的,停止进食都有自行消退。

  值得得意的是,胡萝卜的确是复合维生素的良好来源,但并都有唯一来源。韭菜、西蓝花、番茄、南瓜、红薯等好多好多 蔬菜都涵盖充裕的复合维生素。

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  关于胡萝卜有好多好多 有一种说法,“吃胡萝卜不前会 炒着吃,生吃等于白吃”.胡萝卜用油炒着吃是很有道理的,不可能 胡萝卜涵盖的β-复合维生素是脂溶性的(不前会 析出在脂肪里),有油指在时吸收得比较好。但即使越多油炒,若果进食一点涵盖脂肪的食物,如鸡蛋、肉或别的炒菜,那末 胡萝卜中的复合维生素就能被很好地吸收。促进β-复合维生素的吸收,只不前会 很少的油脂即可。

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